CoreData: перезагрузить данные перед возвратом в UITableView

NSFetchedResultsController предоставляет вам эту функциональность практически бесплатно. Реализуйте NSFetchedResultsControllerDelegate и установите frc.delegate = self. При внесении изменений в Core Data будут вызываться соответствующие методы делегата.

Приведенный ниже код является шаблоном из шаблона iOS Master/Detail Core Data, который Xcode настраивает для вас. Чтобы получить копию всего этого, перейдите в меню «Файл» -> «Создать» -> «Проект» -> «Приложение Master-Detail» -> затем установите флажок «Использовать базовые данные».

Свифт

func controllerWillChangeContent(controller: NSFetchedResultsController) {
    self.tableView.beginUpdates()
}

func controller(controller: NSFetchedResultsController, didChangeSection sectionInfo: NSFetchedResultsSectionInfo, atIndex sectionIndex: Int, forChangeType type: NSFetchedResultsChangeType) {
    switch type {
        case .Insert:
            self.tableView.insertSections(NSIndexSet(index: sectionIndex), withRowAnimation: .Fade)
        case .Delete:
            self.tableView.deleteSections(NSIndexSet(index: sectionIndex), withRowAnimation: .Fade)
        default:
            return
    }
}

func controller(controller: NSFetchedResultsController, didChangeObject anObject: AnyObject, atIndexPath indexPath: NSIndexPath?, forChangeType type: NSFetchedResultsChangeType, newIndexPath: NSIndexPath?) {
    switch type {
        case .Insert:
            tableView.insertRowsAtIndexPaths([newIndexPath!], withRowAnimation: .Fade)
        case .Delete:
            tableView.deleteRowsAtIndexPaths([indexPath!], withRowAnimation: .Fade)
        case .Update:
            self.configureCell(tableView.cellForRowAtIndexPath(indexPath!)!, atIndexPath: indexPath!)
        case .Move:
            tableView.deleteRowsAtIndexPaths([indexPath!], withRowAnimation: .Fade)
            tableView.insertRowsAtIndexPaths([newIndexPath!], withRowAnimation: .Fade)
        default:
            return
    }
}

func controllerDidChangeContent(controller: NSFetchedResultsController) {
    self.tableView.endUpdates()
}

Цель-C

- (void)controllerWillChangeContent:(NSFetchedResultsController *)controller
{
    [self.tableView beginUpdates];
}

- (void)controller:(NSFetchedResultsController *)controller didChangeSection:(id <NSFetchedResultsSectionInfo>)sectionInfo
           atIndex:(NSUInteger)sectionIndex forChangeType:(NSFetchedResultsChangeType)type
{
    switch(type) {
        case NSFetchedResultsChangeInsert:
            [self.tableView insertSections:[NSIndexSet indexSetWithIndex:sectionIndex] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
            break;

        case NSFetchedResultsChangeDelete:
            [self.tableView deleteSections:[NSIndexSet indexSetWithIndex:sectionIndex] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
            break;

        default:
            return;
    }
}

- (void)controller:(NSFetchedResultsController *)controller didChangeObject:(id)anObject
       atIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath forChangeType:(NSFetchedResultsChangeType)type
      newIndexPath:(NSIndexPath *)newIndexPath
{
    UITableView *tableView = self.tableView;

    switch(type) {
        case NSFetchedResultsChangeInsert:
            [tableView insertRowsAtIndexPaths:@[newIndexPath] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
            break;

        case NSFetchedResultsChangeDelete:
            [tableView deleteRowsAtIndexPaths:@[indexPath] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
            break;

        case NSFetchedResultsChangeUpdate:
            [self configureCell:[tableView cellForRowAtIndexPath:indexPath] atIndexPath:indexPath];
            break;

        case NSFetchedResultsChangeMove:
            [tableView deleteRowsAtIndexPaths:@[indexPath] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
            [tableView insertRowsAtIndexPaths:@[newIndexPath] withRowAnimation:UITableViewRowAnimationFade];
            break;
    }
}

- (void)controllerDidChangeContent:(NSFetchedResultsController *)controller
{
    [self.tableView endUpdates];
}

на ваш вопрос:

Как я могу реализовать функциональность NSFetchedResultsController в ViewController, у которого нет UITableView?

Ваш ViewController должен подписаться на уведомление NSManagedObjectContextDidSaveNotification. Посмотрите на userInfo уведомления и обработайте ключи updatedObjects, insertedObjects и deletedObjects. Когда какой-либо из объектов представляет интерес для вашего ViewController, обновите представление.

Вот пример